番茄莲藕排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
西红柿：暖肝、健胃、消食积
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

番茄莲藕排骨汤的做法

• 1.排骨洗净，莲藕、西红柿、姜片备用。

• 2.排骨放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。

• 3.砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲一小时。

• 4.莲藕去皮切块，放入砂锅中，煲30分钟。西红柿切块，放入砂锅再煲20分钟左右，调入盐即可。